（馬鈴薯蛋沙拉）夏天我一定會做的就是馬鈴薯蛋沙拉，基本上也是免廚藝的料理，只要洗洗切切拌拌即可，雖然做法簡單可是超好吃。馬鈴薯洗淨可先不去皮，跟蛋和紅蘿蔔一起入電鍋蒸熟，蒸熟的馬鈴薯皮一剝就掉，趁熱搗碎，喜歡有口感的可以保留一點大顆粒。煮熟的蛋和紅蘿蔔切丁，跟火腿丁、玉米粒、小黃瓜丁全部一起加入沙拉醬拌勻即可，也可略加黑楜椒粉。做好後放冰箱冷藏，可以當正餐點心或前菜，夾麵包也很好吃喔。周末做馬鈴薯蛋沙拉三明治可以跟心愛的人一起去野餐喔～～ Tags: 13 comments 212 likes 4 shares Share this: 太陽臉 About author 太陽臉，1970年生於台中市，1995年開始插畫工作，曾入選六次American Illustration，目前和三隻貓同居台北。 個人網站（無更新）：sunny face studio http://www.sunny-face.com 個人blog（無更新）：太陽臉的無聊手記 http://sunnyface.pixnet.net/blog 太陽臉插畫和貓臉書專頁：太陽臉 http://www.facebook.com/pages/太陽臉/152799101427501?ref=hl&ref_type=bookmark 太陽臉漫畫臉書專頁：Sunny Face Comics http://www.facebook.com/sunnyfacecomics 太陽臉台灣古早物臉書專頁：有趣的台灣老插畫 http://www.facebook.com/twoldillustration 插畫家太陽臉的插畫和貓專頁。 20195 followers 20202 likes View all posts